ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಹೆಮಟೊಕೊಕಸ್ ಪ್ಲುವಿಯಾಲಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕೀಟೊ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲದು. ಇದು ಜೈವಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಏಡಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಜಲಚರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಚಿತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳಕಿನ ಹಾನಿಯಿಂದ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್. ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ನಾವು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಫೋಟೋ ಡ್ಯಾಮೇಜ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗಿಂತ 1,000 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಇತರ ಪರಮಾಣುಗಳಿಂದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಜೋಡಿಯಾಗದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಸ್ಥಿರ ಆಮ್ಲಜನಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ಅಣುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಅಣುವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಸರಣಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ವಯಸ್ಸಾದ ಮೂಲ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸರಪಳಿ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿ ಎಂದು ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು. ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.